Kara Lahana (demet)

Ürün Açıklaması

Kara lahana, koyu yeşil yaprakları ve dayanıklı dokusuyla özellikle Karadeniz mutfağının vazgeçilmez sebzelerindendir. Yoğun aroması ve besleyici içeriğiyle hem yemeklik hem de çorbalık olarak kullanılır.

Sağlığa Faydaları

• C vitamini ve demir açısından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağırsakları düzenler.

• Antioksidanlar ve K vitamini sayesinde hücre yenilenmesine katkıda bulunur.

Kullanım Alanları

Kara lahana en çok dolma, sarmalık ve yöresel yemeklerde kullanılır. Ayrıca haşlanarak salata, kavurma veya çorba olarak da tüketilir.

Saklama Koşulları

Buzdolabında yıkanmadan, delikli bir poşet içinde 4-5 gün taze kalabilir. Tazeliğini korumak için serin ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.